Cos’è la menopausa o il climaterio?
La menopausa è una fase di transizione tra i 40 e i 50 anni nella vita delle donne. Il ciclo sessuale generalmente diventa irregolare man mano che la produzione di ormoni da parte delle ovaie diminuisce fino a che, dopo alcuni anni, questa produzione si interrompe e la capacità riproduttiva si esaurisce.
Quali cambiamenti si verificano?
Si verificano cambiamenti fisiologici dovuti alla carenza di estrogeni: vampate di calore, irritabilità o ansia. È possibile aumentare tra i 2 e i 3 kg di peso, e la distribuzione del grasso cambia, aumentando il volume nell’area addominale. Alcuni problemi di salute sensibili ai cambiamenti nella dieta possono manifestarsi o peggiorare, anche se i tre problemi di salute più comuni nelle donne in menopausa sono: obesità, dislipidemia (ipercolesterolemia) e osteoporosi (descalcificazione ossea con perdita di massa ossea).
Come prevenire l’osteoporosi?
È importante sviluppare una buona massa ossea prima dei 25 anni, perché da quel momento inizia una perdita graduale, piccola ma costante. La migliore protezione contro lo sviluppo dell’osteoporosi è la prevenzione. Consiste nello sviluppare una buona massa ossea massima prima dei 25 anni, per la quale è necessario mantenere una dieta equilibrata ricca di calcio, attività fisica regolare, limitazione dell’alcool e astensione dal fumo.
Come coprire le esigenze energetiche?
Lo otterremo attraverso una dieta varia, perché è più probabile che sia completa. Combinando alimenti diversi, i nutrienti scarsi in alcuni vengono compensati da altri. La dieta deve essere sufficiente, completa, varia ed equilibrata. Se si è sovrappeso, si deve ridurre il consumo energetico, garantire un’adeguata assunzione di calcio, consumare latte scremato, bere molta acqua e fare esercizio regolarmente.
Quanta quantità di calcio si dovrebbe raccomandare alle donne in menopausa?
Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo. Non è importante solo per ossa e denti, ma anche per mantenere l’integrità delle membrane cellulari e regolare l’eccitabilità neuromuscolare. Il corpo deve ricevere costantemente calcio per sostituire quello perso inevitabilmente tramite l’urina. Se non lo si assume dalla dieta, il corpo ne preleva dalle ossa. Quadro della menopausa. Le raccomandazioni attualmente accettate dall’Istituto Nazionale della Salute degli Stati Uniti nel 1994 indicano un apporto ottimale giornaliero:
Donne
-Fino a 50 anni 1000 mg
-50 a 64 anni
-Menopausa senza THS* 1500 mg 1500 mg
-Menopausa con THS 1000 mg 1000 mg
-THS: Terapia Ormonale Sostitutiva.
Il calcio della dieta si assorbe sempre allo stesso modo?
Nel dare consigli nutrizionali, ci sono molti fattori e circostanze che influenzano la biodisponibilità del calcio negli alimenti. Questo termine include l’assorbimento del calcio, la sua ritenzione e il suo utilizzo nell’organismo. L’età o il periodo di crescita e sviluppo; la presenza di vitamina D in quantità sufficienti, il fosforo in quantità moderate, il lattosio o zucchero nel latte e l’esercizio quotidiano.
È bene ricordare che:
Non c’è differenza tra latte e yogurt in termini di biodisponibilità del calcio. Tuttavia, il lattosio presente nel latte aumenta l’assunzione di calcio. Il calcio derivato dagli alimenti vegetali si assorbe poco a causa della presenza di inibitori come fitati e ossalati, presenti in alcuni cereali integrali. Grandi quantità di crusca di frumento influenzano significativamente l’assunzione di calcio.
I grassi ostacolano l’assorbimento.
Alte concentrazioni di proteine animali negli alimenti aumentano l’escrezione di calcio nelle urine e portano a una maggiore perdita. La vitamina D promuove l’assorbimento intestinale di calcio, quindi è necessario che l’organismo mantenga quantità sufficienti di questa vitamina. Gli alimenti più ricchi di vitamina D sono il fegato, il pesce grasso (sardina, sgombro e salmone), il latte e il tuorlo d’uovo. Le vitamine A e C sono anch’esse essenziali per la sintesi ossea. Un consumo eccessivo di fosforo nella carne, uova di pesce e bevande cola può ridurre l’assunzione intestinale di calcio. Evitare una dieta eccessivamente ricca di sodio, poiché questo aumenta l’escrezione di calcio nelle urine. La caffeina aumenta l’escrezione urinaria di calcio, anche se questo effetto si manifesta regolarmente solo nelle donne in postmenopausa con un’assunzione minima di prodotti lattiero-caseari.
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